Food



Le proposte del ristorante Bellevue sono legate alla cucina regionale, con le sue ricette e lavorazioni tipiche della tradizione valdostana.
I piatti a base di carni scelte, alla brace, gli arrosti, le fondute, i formaggi freschi e stagionati, i salumi pregiati fino ai dessert a base di burro e panna freschi.
Una cucina gustosa dai sapori forti, decisi e genuini uniti al gusto dei prodotti tipici della terra, curati e conservati con la saggezza delle tradizioni di montagna.

Pizza



La pizzeria sforna una grande varietà di pizze rigorosamente preparate con forno a legna, secondo la tradizione. Dalle più classiche fino a quelle preparate con particolari ingredienti legati al territorio e alla tradizione locale, si possono trovare combinazioni di sapori per ogni gusto.

Quality



Quotidianamente vengono selezionate per i Clienti del Bellevue le materie prime di qualità legate al territorio e alle tradizioni regionali. Dai salumi della gastronomia locale, il Boudin, il lardo e la Mocetta, fino a formaggi come la celebre Fontina delle valli Valdostane, vengono portati in tavola i sapori e le lavorazione tipiche della gastronomia locale.

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